Receita Salada de Quinoa

Quinoa é um tipo de grão que é uma excelente fonte de proteínas e, portanto, uma opção ideal para os vegetarianos. Também é elevado em fósforo, bem como fibras e tendo quinoa sob a forma de salada é uma da melhor maneira de ter quinoa. Há muitas maneiras de cozinhar quinoa. Receita de salada de quinoa é muito fácil de fazer e é muito saudável também. Aqui vamos mostrar-lhe como fazer salada de quinoa com três receitas diferentes.

Receita Salada de Quinoa # 1

Ingredientes

* 1 xícara de quinoa

* 1 médias empresas abobrinha picada

* 1 pimentão vermelho picado fino

* Chávena de salsa fresca picada fino

* 2 colheres de sopa de suco de limão

* 2 colheres de sopa de azeite extra virgem

* 2 xícaras de água

* 1 colher de chá de sal

* Pimenta do teaspoon

Método

Lavar o quinoa com água e coloque-o dentro de uma panela pequena. Acrescente duas xícaras de água na panela e aqueça-o sobre a chama, juntamente com um pouco de sal. Cozinhe a quinoa durante cerca de 10 a 15 minutos até que a água é absorvida. Transfira a quinoa cozida em um prato de tamanho médio. Em outra frigideira, aqueça 1 colher de sopa de azeite e adicione a abobrinha picada eo pimentão picado e refogue-os por cerca de 5 minutos. Adicione sal e pimenta e cozinhe-as até que estejam macios e suaves. Adicionar esta abobrinha cozida e pimentão para o quinoa e misturá-los completamente. Agora adicione o restante do azeite de oliva juntamente com a salsa picada, sumo de limão e pimenta. Misture tudo com um garfo e ajuste o tempero se necessário. Este é o melhor vegan receita de salada quinoa uma vez que não exigem muitos ingredientes e pode ser feita muito rapidamente.

Receita Salada de Quinoa # 2

Ingredientes

* 1 chávenas de quinoa

* 200 g de tofu cortado em cubos polegadas

* 150 g congelados bebê feijão

* Os cenouras picadas

* 2 colheres de sopa de pasta de mostarda

* 3 colheres de azeite

* 3 xícaras de caldo de galinha

* 1 colher de sopa de raspas de limão

* 3 dentes de alho picados

* Os xícara de cebolinha, cortada

* 4 xícaras de tomates picados

* 1 colher de chá de açúcar

* 1 colher de pimenta do reino

* 2 colheres de chá de sal

* 2 colheres de sopa de manjericão picado

Método

Em uma panela, aqueça o caldo de galinha e adicione os grãos de quinoa para ele. Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo até que todo o material é absorvido ea quinoa esteja macia e translúcida. Retire do fogo e mantê-lo de lado. Em uma frigideira pequena, aqueça uma colher de sopa de azeite e frite o tofu cubos até que fique dourado na cor marrom. Retire do fogo e deixe esfriar. Frite os feijões em um pouco de óleo e adicioná-lo à quinoa.

Em uma tigela pequena, misture duas colheres de sopa de azeite, pasta de mostarda, sal, alho picado, suco de limão, o açúcar, as raspas de limão, pimenta do reino e manjericão picado. Misture todos estes ingredientes juntos até que são bem combinadas. Despeje essa mistura sobre a quinoa e também adicionar o tofu frito. Mexa bem a mistura e sirva em um prato. Esta é a receita melhor salada quinoa, pois tem uma complexidade de sabor e textura e da adição de feijão aumenta o quociente nutrição.

Receita Salada de Quinoa # 3

Ingredientes

* 1 xícara de quinoa

* 2 xícaras de água

* 1 cebola vermelha picada fina

* Xícara de coentro picado

* 1 pode garbanzo feijão

* Copo tahini colar

* 2 colheres de sopa de azeite de oliva

* Colher de sopa de sal marinho

* Raspa de 1 limão

* Copo de suco de limão

* 2 colheres de sopa de água quente

* 1 dente de alho, esmagados

Método

Lavar o quinoa em água corrente e colocado dentro de uma panela com água. Cubra a panela com uma tampa e cozinhe a quinoa em fogo baixo até que a água é absorvida e da quinoa tem fluffed cima. Pegue uma tigela pequena e adicione a pasta de tahine, azeite, sal marinho, alho esmagado, as raspas de limão e suco. Bata-os até que tudo está bem combinados e adicionar um pouco de água se a mistura estiver muito grossa.

Agora misture a quinoa com o vermelho coentros cebola picada, picada e os grãos. Despeje o molho de tahine e misture tudo muito bem. Adicione mais sal se necessário e decore com um raminho de coentros.

Assim, estas foram algumas receitas de salada de quinoa que você pode facilmente fazer em casa e servi-lo à sua família e amigos. Salada de Quinoa é saudável e nutritiva e que gosto delicioso também.